INGREDIENTES:
1 tableta de Chocolate para postres Negro (Nestlé)
400 ml. de leche
2 huevos
ELABORACIÓN:
En un cazo, calentamos 300 ml de leche con el chocolate
hasta que se funda, a fuego suave.
Por otro lado, batimos los huevos con la harina de maíz
disuelta en la leche restante.
Se ha de echar esta mezcla en la leche con el chocolate
fundido poco a poco, y sin dejar de remover, hasta que la crema se espese un
poco con mucho cuidado, ya que puede agarrarse al fondo del cazo.
Dejar enfriar un poquitín y poner en copas o el recipiente
que queráis. Introducir en la nevera hasta que se enfríe del todo. Servirlo por
encima con galletas, nata, fruta etc. realmente, con lo que os apetezca.
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